*El alcalde Riult Rivera, da la bienvenida a la delegación de Colombia, que se encuentra disfrutando de este festival.
Con gran éxito se realizó la primera Cena Maridaje dentro del Octavo Festival Internacional Sábora Fest 2026, en donde participaron el restaurante OKTLI y la casa vinícola Adobe Guadalupe, representada por Mathilde Oldenbourg y los cheff Daniel y Andrés Soho.
La cena fue encabezada por el Presidente Municipal de Colima, Riult Rivera Gutiérrez, quién dio la bienvenida a los asistentes a esta cena maridaje, señalando que era de las primeras acciones del Octavo Festival Internacional Sábora Fest 2026, mencionando que espera que este sea un festival que se disfrute mucho por los colimenses y la gente que nos visita, incluso de más allá denuestras fronteras.
Rivera Gutiérrez, agradeció la visita de una delegación de Bogota, Colombia ciudad con la que el Ayuntamiento de Colima, tiene un hermanamiento, y que están participando en este Festival, con un puesto de comida colombiana donde están ofertando arepas y otros alimentos.
El alcalde de Colima, recordó que en el mes de octubre pasado una delegación del Ayuntamiento de Colima, viajó a Colombia, donde llevó la temática del Día de Muertos y ahora ellos vienen a compartir la cultura de ese bonito país, “les deseamos que se lleven muy gratos recuerdos de Colima y difundan lo que están viviendo en este festival”.
El cheff del restaurante OKTLI Daniel Soho, antes de servir la cena, explicó en qué consistiría.
Por su parte Mathilde Oldenbourg, representante de la casa Adobe Guadalupe, brindó una explicación de los vinos que servirían durante la cena.
Indicó que está casa vinícola se encuentra asentada en Ensenada, Baja California, en el centro del Valle de Guadalupe, ahora conocido como la capital del vino mexicano.
Dijo que los vinos que se sirvieron durante la cena, fueron tres de la línea Arcángeles y uno de la línea de Jardines, mencionando que este tipo de vinos se recomienda marinarlos con platillos a base de mariscos y platillos con ensaladas, siendo precisamente los platillos que se sirvieron durante la cena.
Antes de concluir la cena, el alcalde Riult Rivera, invito a los asistentes a disfrutar de los espectáculos que se estarán presentando en el Jardín Libertad, así como en el festival charro-taurino, en donde estarán actuando Pablo y Guillermo Hermoso de Mendoza, así como los talleres artísticos y de maridaje, entre otras actividades.